Τα σύγχρονα καταστήματα πώλησης τροφίμων δίνουν ολοένα και περισσότερη βαρύτητα στην ποιότητα των φρέσκων προϊόντων τους. Το ιδιαίτερο πρόβλημα με τα ιχθυοπωλεία, είναι η προσέλκυση εντόμων, μύγες κλπ. στους πάγκους με τα ψάρια, καθώς και η αφυδάτωση αυτών. Λύση στο παραπάνω πρόβλημα έδωσε άλλη μια φορά η ANDRIANOS με την εγκατάσταση σύγχρονου συστήματος υδρονέφωσης στο Ιχθυοπωλείο Ρεσβάνης στην Καλαμάτα.
Όπως όλα τα καταστήματα πώλησης ψαριών, έτσι και το συγκεκριμένο ιχθυοπωλείο αναζητούσε λύση στο πρόβλημα των εντόμων, ενώ ήθελε να αναβαθμίσει ταυτόχρονα την ποιότητα και την εμφάνιση των θαλασσινών προϊόντων του. Με τα ποσοστά αφυδάτωσης των ψαριών να αγγίζουν το 15%, παρόλο που τα ψάρια είναι ολόφρεσκα, η εμφάνιση τους κάποιες φόρες λόγω της χαμηλής υγρασίας και τη ζέστης, δεν ήταν και η καλύτερη για το μάτι του καταναλωτή.
