Εγκαταστάσεις Υδρονέφωσης σε οινοποιεία

Λεπτομέρειες

Κατηγορία: Εγκατάστασεις Υδρονέφωσης σε οινοποιεία

Το οινοποιείο Κουτσογιαννόπουλος στη Σαντορίνη, που διαθέτει το μοναδικό, στην Ελλάδα, υπόσκαφο Μουσείο Οίνου αναβαθμίστηκε και πλέον διαθέτει ένα σύγχρονο σύστημα αυτοματοποιημένης ύγρανσης της ANDRIANOS.

Με την εγκατάσταση του σύγχρονου, 100% αυτοματοποιημένου συστήματος επιτυγχάνεται η ρύθμιση της απαιτούμενης υγρασίας εντός των κελαριών όλες τις εποχές του χρόνου, ανεξάρτητα από τις εξωτερικές καιρικές συνθήκες που επικρατούν ανά εποχή. Τα κατάλληλα μηχανήματα & ο εξοπλισμός επιλέχθηκαν έπειτα από την απαραίτητη μελέτη των ειδικών της ANDRIANOS, για την σωστή κατανομή και την πλήρη κάλυψη υγρασίας, που απαιτούσαν οι συγκεκριμένοι χώροι, για να επιτευχθούν τα επιθυμητά επίπεδα υγρασίας.

Λεπτομέρειες

Κατηγορία: Εγκατάστασεις Υδρονέφωσης σε οινοποιεία

Μία ακόμα ποιοτική αναβάθμιση με σκοπό την μείωση των απωλειών οίνου την βελτίωση της ποιότητας και την επιπλέον εξοικονόμηση ενέργειας με την προμήθεια και εγκατάσταση του τελευταίας τεχνολογίας εξειδικευμένου συστήματος ρύθμισης σταθερής ύγρανσης της ANDRIANOS στο «Κτήμα Ρεπάνη» στη Νεμέα.

Οι σημαντικές απώλειες παραγόμενου οίνου στα κελάρια αποθήκευσης και ωρίμανσης κρασιού του κτήματος αποτελούσε ένα διαρκές πρόβλημα για την επιχείρηση, λόγω της ανεπαρκούς ποσότητας  υγρασίας που υπήρχε στον χώρο. Το ‘’μερίδιο των αγγέλων’’, δηλαδή η ποσότητα οίνου που χάνεται κάθε έτος μέσα από το βαρέλι αποτελεί ένα μόνιμο και ιδιαίτερα σημαντικό πρόβλημα στα οινοποιεία παγκοσμίως, αφού η στάθμη του κρασιού μειώνεται δραματικά κατά τη διάρκεια ωρίμανσης & οι οικονομικές ζημιές είναι μεγάλες. 

Λεπτομέρειες

Κατηγορία: Εγκατάστασεις Υδρονέφωσης σε οινοποιεία

Με πλήρη επιτυχία ολοκληρώθηκε η προμήθεια και εγκατάσταση του τελευταίας τεχνολογίας εξειδικευμένου συστήματος ρύθμισης σταθερής ύγρανσης της ANDRIANOS, στο κελάρι του κτήματος Αργυρού, που πλέον έχει τα επιθυμητά επίπεδα υγρασίας, ώστε να περιορίζεται η εξάτμιση του κρασιού έως και 70%!

Λεπτομέρειες

Κατηγορία: Εγκατάστασεις Υδρονέφωσης σε οινοποιεία

Η Ένωση Συνεταιρισμών Θηραϊκών Προϊόντων, Santo, ιδρύθηκε το 1947 και αποτελεί έναν από τους δυναμικότερους Συνεταιρισμούς της Ελλάδας με 1200 μέλη. Η παραγωγή οίνων αποτελεί μία από τις κύριες δραστηριότητες της Ένωσης και τα κελάρια της φιλοξενούν μονοποικιλιακούς οίνους υψηλής ποιότητας. Το φαινόμενο μείωσης της στάθμης του κρασιού, κατά την παλαίωση μέσα στα ξύλινα βαρέλια, αποτελούσε θέμα προβληματισμού για την Santo Wines και η ANDRIANOS έδωσε λύση στο πρόβλημα της απώλειας οίνου, με την εγκατάσταση ενός σύγχρονου συστήματος ύγρανσης των κελαριών.